Органолептические показатели

Физико-химические показатели:

Массовая доля эфирных масел

Массовая доля влаги

Массовая доля золы

Массовая доля металлопримеси

Массовая доля нитратов

Массовая доля нитритов

Токсичные элементы:

Свинец, кадмий, мышьяк, ртуть

Пестициды

Микотоксины:

Афлатоксин В1

Дезоксиниваленон

Микробиологические показатели

Радионуклиды